Море херсонской соли
Стратегический продукт вернётся на столы украинцев.
Дефицит йода в человеческом организме, как известно, может восполнить йодированная соль. Очень много йода и полезных микроэлементов в минерале, выпариваемом из воды соленых озер у берегов Черного и Азовского морей в Херсонской области и Крыму. Однако большинство тамошних предприятий либо остановлены, либо не имеют оборудования для выпуска именно пищевой соли. Её продают на корм скоту или как компонент смеси для посыпки тротуаров в гололедицу, в то время как потребители довольствуются солью из подземных шахт с примесью гипса, которая давно запрещена для употребления в пищу в большинстве ст
ран Евросоюза. И только сейчас единственный работающий в нашей стране Геройский солезавод на Херсонщине приобрел комплекс для дробления и фасовки соляных кристаллов, который позволяет ежедневно выдавать на-гора до 30 тонн этого «стратегического» продукта. Сырья достаточно: хотя нынешняя весна и начало лета на юге Украины выдались прохладными и дождливыми, что обещает «неурожайный» сезон для промыслов, вызванный капризами природы, недобор будет компенсирован за счет увеличения ёмкости садочных бассейнов. Искусственные озёра работники предприятия недавно углубили, очистив от мусора и копившихся за десятилетия напластований ила. Благодаря этому государственный завод планирует к осени добыть не менее 7 тысяч тонн соли, заказы на которую от предусмотрительных коммерсантов начинают поступать уже сегодня.
На фото из архива семьи Тарасенко: так выглядят соляные копи в Геройском с высоты птичьего полёта.
// Море херсонской соли № 25(701) 12.06.2008 (стр. 15)
