on-line с 20.02.06

Арт-блог

03.10.2017, 09:12

Октябрь-2017

И вот октябрь за окном, Ещё он дышит к нам теплом, Но вечера прикрыты пледом, Горит очаг, хрустят дрова, И солнце в гости лишь к обеду, И замирают в сон слова, Шуршат опавшею листвою, И лес багрянцем весь укрыт, Кроваво-жёлтой пеленою, Грибы призывно манят в лес, А утро паром рек встречает. Давно в полях гуляет вихрь, Остатки жатвы погоняя, И шум веселья в парках стих, В аллеях ветер лишь гуляет, И дождь-бродяга бьёт в окно, С весёлой дробью барабана, И небо серостью полно, И нет для света здесь кармана. Уныл октябрьский пейзаж, Но в гости ждём мы бабье лето, Природа-мать верни кураж, Услышь, ты, нашего совета...

Случайное фото

Голосование

Что для вас служит основным источником информации по истории?

Система Orphus

Locations of visitors to this page

Start visitors - 21.03.2009
free counters



Календарь событий

      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Новости региона

20.10.2017, 13:17

Юна генічеська артистка здобула перемогу у конкурсі

20.10.2017, 12:01

Херсонщина готується до ІІ Південного фестивалю «Книжковий Миколай»

20.10.2017, 11:56

На Херсонщині пройшов фестиваль «Козацький Грай»

> Туризм, отдых, развлечения > Национальные кухни в Таврии.

Национальные кухни в Таврии

"Если внимательно посмотреть сейчас на наши рестораны, то они абсолютно одинаковы, я не говорю о китайских и японских, скорее – о так называемых национальных. Везде один и тот же камыш, колеса, вышиванки. Кухня совершенно одинаковая: фаршированная рыба, печеная картошка, борщ. Почему-то рестораторы избрали именно это за основу меню. А кухня – понятие этническое. Есть западноукраинская, восточноукраинская   кухня , есть  кухня   южной   Украины , а мы этого еще не поняли, не пользуемся этим. Но не нужно себя казнить и недооценивать. Посмотрите на этнические кухни наших соседей – Польши, Словакии, Румынии – там выбор еще беднее..." Журнал "ТОРГОВОЕ ДЕЛО" №4/2004

 

 

A propos

Но что это такое - кухня южной Украины, кухня Таврии или же херсонская кухня? Безусловно, в ней смешались гастрономические вкусы различных народов. Например, не случайно "1000 рецептов еврейской кухни"  вышли под ред. раввина Йосефа Херсонского...

 

Ссылки по теме:

Украинская кухня  

Еврейская кухня  

Крымскотатарская кухня   http://beeber.okis.ru/about.html


A propos

С кухней юга Украины собираются основательно познакомить гостей организаторы Проекта "Зеленые хутора Таврии"

2. 08.12.2008 17:15
Редакция
Уважаемый Рустем! Предполагаем добраться до размещения конкретных рецептов в начале следующего года. Может быть, у Вас есть предложения по этому поводу?
1. 08.12.2008 17:01
Ибадлаев Рустем
А где сами рецепты http://beeber.okis.ru/

Напишите свой комментарий

Введите число, которое Вы видите справа
Если Вам не видно изображения с числом - измените настройки браузера так, чтобы отображались картинки и перезагрузите страницу.