on-line с 20.02.06

Арт-блог

01.03.2017, 09:29

Март-2017

Дух пряный марта был в лунном круге, Под талым снегом хрустел песок. Мой город истаял в мокрой вьюге, Рыдал, влюблённый, у чьих-то ног. Ты прижималась всё суеверней, И мне казалось - сквозь храп коня - Венгерский танец в небесной черни Звенит и плачет, дразня меня. А шалый ветер, носясь над далью,- Хотел он выжечь душу мне, В лицо швыряя твоей вуалью И запевая о старине... И вдруг - ты, дальняя, чужая, Сказала с молнией в глазах: То душа, на последний путь вступая, Безумно плачет о прошлых снах. Александр Блок

Случайное фото

Голосование

Что для вас служит основным источником информации по истории?

Система Orphus

Locations of visitors to this page

Start visitors - 21.03.2009
free counters



Календарь событий

  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Новости региона

24.03.2017, 11:02

Відбувся захід у рамках циклу «Україна – єдина країна»

24.03.2017, 10:59

Відбулася зустріч-бесіда з представником Херсонського обласного Війскомату

23.03.2017, 11:33

Демократичний розвиток областей України – Херсонщина не пасе задніх...

В прес-клубі «Новий день» відбулася регіональна презентація ...

> Туризм, отдых, развлечения > Национальные кухни в Таврии.

Национальные кухни в Таврии

"Если внимательно посмотреть сейчас на наши рестораны, то они абсолютно одинаковы, я не говорю о китайских и японских, скорее – о так называемых национальных. Везде один и тот же камыш, колеса, вышиванки. Кухня совершенно одинаковая: фаршированная рыба, печеная картошка, борщ. Почему-то рестораторы избрали именно это за основу меню. А кухня – понятие этническое. Есть западноукраинская, восточноукраинская   кухня , есть  кухня   южной   Украины , а мы этого еще не поняли, не пользуемся этим. Но не нужно себя казнить и недооценивать. Посмотрите на этнические кухни наших соседей – Польши, Словакии, Румынии – там выбор еще беднее..." Журнал "ТОРГОВОЕ ДЕЛО" №4/2004

 

 

A propos

Но что это такое - кухня южной Украины, кухня Таврии или же херсонская кухня? Безусловно, в ней смешались гастрономические вкусы различных народов. Например, не случайно "1000 рецептов еврейской кухни"  вышли под ред. раввина Йосефа Херсонского...

 

Ссылки по теме:

Украинская кухня  

Еврейская кухня  

Крымскотатарская кухня   http://beeber.okis.ru/about.html


A propos

С кухней юга Украины собираются основательно познакомить гостей организаторы Проекта "Зеленые хутора Таврии"

2. 08.12.2008 17:15
Редакция
Уважаемый Рустем! Предполагаем добраться до размещения конкретных рецептов в начале следующего года. Может быть, у Вас есть предложения по этому поводу?
1. 08.12.2008 17:01
Ибадлаев Рустем
А где сами рецепты http://beeber.okis.ru/

Напишите свой комментарий

Введите число, которое Вы видите справа
Если Вам не видно изображения с числом - измените настройки браузера так, чтобы отображались картинки и перезагрузите страницу.