on-line с 20.02.06

Арт-блог

01.08.2017, 08:53

Август-2017

Ходить серпень ногами босими По укритій росою стерні, Світанково видзвонює косами Обжинкові співає пісні Лиш йому зрозумілими знаками Мітить в лузі зелені стіжки. Вишива чорнобривцями й маками Ткані сонцем ясним рушники. Перевеслом пов"язує райдуги, Роздає урожай про запас, І незвіданим спокоєм радує У медовий, свят"яблучний Спас. І останніми днями млосними, Що ще ніжаться у теплі, Йде до вересня, йде до осені По щасливій і щедрій землі. Анатолій Черняхівський

Случайное фото

Голосование

Что для вас служит основным источником информации по истории?

Система Orphus

Locations of visitors to this page

Start visitors - 21.03.2009
free counters



Календарь событий

 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Новости региона

18.08.2017, 11:32

Херсонская выставка художника с крымской душей

В Херсоне проходит экспозиция картин Ивана Айвазовского. В Художественном ...
18.08.2017, 11:13

Херсон прийматиме міжрегіональну естафету «Будь патріотом – читай українське!»

17.08.2017, 09:11

Як у Бериславі святкуватимуть День Незалежності

> Туризм, отдых, развлечения > Национальные кухни в Таврии.

Национальные кухни в Таврии

"Если внимательно посмотреть сейчас на наши рестораны, то они абсолютно одинаковы, я не говорю о китайских и японских, скорее – о так называемых национальных. Везде один и тот же камыш, колеса, вышиванки. Кухня совершенно одинаковая: фаршированная рыба, печеная картошка, борщ. Почему-то рестораторы избрали именно это за основу меню. А кухня – понятие этническое. Есть западноукраинская, восточноукраинская   кухня , есть  кухня   южной   Украины , а мы этого еще не поняли, не пользуемся этим. Но не нужно себя казнить и недооценивать. Посмотрите на этнические кухни наших соседей – Польши, Словакии, Румынии – там выбор еще беднее..." Журнал "ТОРГОВОЕ ДЕЛО" №4/2004

 

 

A propos

Но что это такое - кухня южной Украины, кухня Таврии или же херсонская кухня? Безусловно, в ней смешались гастрономические вкусы различных народов. Например, не случайно "1000 рецептов еврейской кухни"  вышли под ред. раввина Йосефа Херсонского...

 

Ссылки по теме:

Украинская кухня  

Еврейская кухня  

Крымскотатарская кухня   http://beeber.okis.ru/about.html


A propos

С кухней юга Украины собираются основательно познакомить гостей организаторы Проекта "Зеленые хутора Таврии"

2. 08.12.2008 17:15
Редакция
Уважаемый Рустем! Предполагаем добраться до размещения конкретных рецептов в начале следующего года. Может быть, у Вас есть предложения по этому поводу?
1. 08.12.2008 17:01
Ибадлаев Рустем
А где сами рецепты http://beeber.okis.ru/

Напишите свой комментарий

Введите число, которое Вы видите справа
Если Вам не видно изображения с числом - измените настройки браузера так, чтобы отображались картинки и перезагрузите страницу.