Онлайн-гастроекскурсія «Автентична кухня Таврії та Галичини"

До Всесвітнього дня туризму в межах проєкту "Мандри херсонської бібліотекарки» було проведено онлайн-гастроекскурсію «Автентична кухня Таврії та Галичини".

Екскурс в історію харчової культури Півдня і Заходу України дозволив учасникам заходу дізнатися про рибні "пріоритети" жителів Херсонщини; про вплив балканської та турецької кухні на харчові вподобання південців; про такі автентичні страви галицької кухні як брамборак, гайзи-бубел, карменадль, цвіклі тощо.

Онлайн-гастроекскурсія завершилася жвавою дискусією щодо гастрономічної культури Півдня та Заходу України та перспектив відродження старовинних страв цих регіонів.

Напишіть свій коментар

Ваше ім'я

E-mail (не буде опублікований)

* Текст повідомлення

Введіть число, яке Ви бачите праворуч

Якщо Ви не бачите зображення з числом - змініть настроювання браузера так, щоб відображались картинки та перезагрузіть сторінку.