on-line с 20.02.06

Арт-блог

06.09.2018, 13:50

Вересень-2018

Знову Вересень приїхав На вечірньому коні І поставив зорі-віхи У небесній вишині. Іскор висипав немало На курний Чумацький шлях, Щоб до ранку не блукала Осінь в зоряних полях. Р.Росіцький

Випадкове фото

Голосування

Що для вас є основним джерелом інформації з історії?

Система Orphus

Start visitors - 21.03.2009
free counters



Календар подій

    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Новини регіону

22.03.2024, 13:15

Книга історій "Плач Херсонщини". Художниця створила ілюстрації використовуючи старослов'янські символи

  Художниця з Херсона Валерія Гуран працювала в Естонії та ...
20.03.2024, 23:16

Сквер на проспекті Незалежності в Херсоні назвали на честь Джона Говарда

  У Херсоні завершилось громадське голосування щодо перейменування ...
20.03.2024, 22:51

Присвятила 50 років свого життя театру. Історія Заслуженої артистки України з Херсона Олександри Тарновської

Заслужена артистка України Олександра Тарновська присвятила 50 років ...

Раки, креветки, крабы: кто выживет?

17.08.2006

Об этих обитателях моря мне доводилось писать не раз. И приходится это делать вновь, потому как того требует сама жизнь. Да и делать что-то надо: а не то, чего доброго, не станет их, «обитателей»

ДЕСЯТИНОГИЕ РАКООБРАЗНЫЕ: КТО ЭТО?
А это именно те, кто указан в названии статьи - раки, креветки и крабы. Все они относятся к классу ракообразных, отряду десятиногих. Здесь надо бы кое-что объяснить. А именно: класс ракообразных - это огромная группа видов животных, обитающих в водоёмах Земли. Их очень много и они очень разнообразны. Да и значение их велико: в морях и пресных водах ракообразные играют примерно ту же роль, что насекомые на суше. К ним ведь принадлежат и огромные омары и мельчайшие рачки - основная составная часть планктона, которым, как известно, питаются рыбы. Ну а десятиногие - это самый известный отряд класса ракообразных.

Название «десятиногие» им дали не случайно: у них действительно имеются 10 так называемых ходильных ног, то есть 5 пар. Помимо ходильных, есть, правда, и другие, но это уже, как говорится, не столь важно. Всего на планете обитает более 8 тысяч видов десятиногих ракообразных - примерно столько, сколько и птиц! А в Черном море Херсонщины встречаются 37 видов. Многие из них хорошо известны: это креветки и крабы. Но есть и «экзоты». Как, например, раки-отшельники: не удивляйтесь, они обитают и у нас, хотя размеры «наших» отшельников невелики. Есть существа и вовсе необычные - как, например, морской крот Он похож на небольшого речного рака, но живёт в море, в глубоких норах. Не прячется в них, а именно живёт - благо, норы эти очень глубокие: около 40 сантиметров! И на поверхности этот рак появляется нечасто. Крот, да и только...

Всего в водоёмах Херсонщины обитают около 10 видов десятиногих ракообразных - крабов, креветок, раков-отшельников и морских кротов. Но промысловыми являются только 4 вида: травяной краб («травяник», как его ещё называют) и 3 вида креветок. Да, ещё пресноводные раки. Их у нас, кажется, 2 вида: узкопалый (обычный) и широкопалый. Его видят нечасто и он очень редок - даже занесён в Красную книгу Украины.

КРАБЫ: БЫВШИЕ ВРЕДИТЕЛИ
Представьте себе такую картину: 1960-е годы, один из заливов Херсонщины. Здесь идёт промысел бычка - рыбаки тянут сеть. Вроде бы всё в порядке - есть улов! Но вдруг раздаётся крепкая (точнее крепчайшая!) рыбацкая ругань. «Да сколько ж это... будет продолжаться... да что ж это... такое, да не убрались бы вы к...!» И так далее. В чём же дело, кто напакостил «пахарям моря»? А напакостили травяные крабы - сети буквально набиты ими. Нет, улов есть - бычка поймали немало. Но вот вытащить крабов из сети - это задача! И дело даже не в том, что у крабов есть клешни - эти существа ещё и накрепко запутываются в сетях. А на промысле дорога каждая минута. Но убрать крабов надо: иначе снастям конец. В конце концов был найден эффективный, но жестокий способ: деревянными колотушками крабов разбивали и по частям выбрасывали из сетей. Способ, в общем-то, варварский, но делать было нечего: крабов тогда и добычей-то не считали. И ни одна организация их у рыбаков не принимала! Звучит как фантастика: рассказ о временах изобилия.

Те времена давно прошли: ведь уже более 40 лет назад, между 1962 и 1965 годами произошло что-то такое, из-за чего численность травяных крабов в мелководных заливах резко снизилась. Закономерен вопрос: что же тогда случилось? Скорее всего, не обошлось без влияния орошаемого земледелия. Ведь именно в те годы начали сбрасывать воду с полей в заливы. Это предположение подтверждается воспоминаниями рыбаков и местных жителей. Ведь в конце 1980-х численность крабов в заливах стала увеличиваться. И произошло это тогда, когда под влиянием протестов общественности и учёных объёмы сбросов в заливы были снижены. Но тем не менее в заливах травяной краб сейчас немногочисленен. Больше его в открытых акваториях: там, видимо, вода чище.

КРИМИНАЛЬНАЯ РОМАНТИКА МОРСКОГО ПРОМЫСЛА
А теперь, уважаемые читатели, представьте себе такую картину: морское побережье, сумерки, а то и полная темнота. И вот в эту темноту, в сторону «танственно сверкающей» (как сказали бы поэты) морской глади уходят суда. В основном небольшие - моторные лодки.
Возвращаются они чаще всего тогда, когда ещё темно: ночью или рано утром.

А дальше начинается самое интересное. То, что привезли с моря, везут как-то странно: не по кратчайшему пути. И явно стараясь избежать лишних встреч. В общем всё это напоминает кадры из какого-то боевика. Причём боевика весьма «крутого»: о событиях в Мексиканском заливе или где-нибудь в Южно-Китайском море, где орудуют зловредные контрабандисты и пираты. Но это не боевик. Это, так сказать, обыденная реальность, «рабочие будни» морского промысла на Херсонщине. Ведь рыба у нас есть - ещё есть! Беда только в том, что этот промысел в большинстве случаев незаконен. Но ловят у нас и креветок. И по части законности такой лов также не является исключением.

КРЕВЕТКИ: «ЗОЛОТЫЕ» РАКИ
Правда, креветочный промысел появился относительно недавно. Года три назад - тогда, когда началось оживление в курортном бизнесе. А он, как известно предполагает не только отдых и купание в море, но и некоторые атрибуты этого самого отдыха. Одним из таких атрибутов и являются креветки - излюбленное лакомство для многих отдыхающих. А поскольку есть спрос, то появляется и предложение, которое невозможно без целой «индустрии» вылова этих ракообразных. И здесь надо бы прежде всего пояснить, почему Херсонщина стала чуть ли не Клондайком этого бизнеса. Ведь основная курортная зона Украины - Крым. И «наших» креветок продают даже на этом благословенном полуострове! Ерунда какая-то: что, своего моря в Крыму нет? Есть, но оно... слишком глубокое! Ведь у большей части Крымского побережья глубина морских акваторий немалая. И она быстро увеличивается по мере удаления от берега.

Излюбленные места креветок - мелководья. Здесь они откармливаются, здесь же их ловят. А прибрежные акватории Северо-Западного Причерноморья (в Одесской, Николаевской и Херсонской областях) - это и есть те самые мелководья. А Херсонщине, можно сказать, вообще повезло: Крым-то находится относительно близко. И креветок надо везти не очень долго.

КАК ЛОВЯТ И ПРОДАЮТ
Ловят, в общем-то, довольно просто. Креветок вылавливают специальной снастью: вентерями. Их ещё у нас называют ятерями - есть такое местное название. Чаще всего вентери ставят на мелководье. Буквально на несколько часов - до рассвета. Потом снасти вытягивают и выбирают оттуда то, что поймали. И быстренько везут добычу к «пунктам приёма» (к перекупщикам) или же к себе домой. Не теряя поистине драгоценного времени, креветок сразу же варят, а после замораживают. Если чуть опоздать, всё пропадёт: креветки очень быстро портятся. А далее начинается и вовсе уж «святая святых» - перевозка и перепродажа. Пройдя через 2-3 уровня перекупщиков, вкусные рачки оказываются на рынках, у бабушек на улицах и на пляжах. Здесь их и покупают отдыхающие.
Описанная картина может отличаться - в каких-то деталях. Так, некоторые бригады ловят креветок не на берегу, а где-то в «дальних морях»: с помощью моторных лодок добираются до удалённых от берега отмелей и мелководий.

Что касается раков и крабов, то здесь способ отлова иной. В основном этих беспозвоночных добывают ныряльщики: молодые ребята в ластах, масках и со здоровыми лёгкими. И мужики постарше - те, у кого есть акваланги. «Технология» здесь, в общем-то, довольно проста: ныряй, лови и доставай. Правда не всем это удаётся: надо знать места! Потом, опять же, клешненосных обитателей сдают перекупщикам. А те перепродают их торговцам на рынках. Причём иногда везут даже в Одессу: ещё несколько лет назад самые отборные раки на Привозе были «нашими земляками» - их ловили в Нижнем Днепре.

ВОЗМОЖНА ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ КАТАСТРОФА
Над этим много думать не надо. Надо просто узнать, какова ситуация с речными раками. А она очень проста: их уже почти нет, численность резко снизилась. Произошло то, что и должно было произойти: за несколько лет «рачьего ажиотажа» их популяции были подорваны. Раки, конечно, ещё есть - их ловят и продают. Но это уже не то, что было в 2003-2004 годы.
То же самое рано или поздно произойдёт и с травяными крабами: уж их-то популяции явно не безразмерные. Кстати, есть одна «пикантная» деталь: травяной краб внесён в Красную книгу Украины. Да только никого это не останавливает. А что касается креветок...

Я попытался произвести некоторые расчёты, и, честное слово, стало не по себе. Получается, что только на побережье Херсонщины в последние 2-3 года отлавливают 150-200 тонн этих обитателей моря. Ежегодно! Это значит, что в морских акваториях Украины каждый год вылавливают 500-600 тонн креветок. А ведь суммарный запас этих маленьких раков во всём Чёрном море - около 4000 тонн. И это не так уж и много! Да и эта цифра была получена в 30-е годы прошлого столетия.

С тех пор море богаче не стало. Поэтому суммарный запас креветок в украинском секторе Чёрного моря - не более 1500 тонн. А ведь известно, что при ведении промысла каждый год можно вылавливать 10-20% запаса. И не более того! Иначе рано или поздно численность будет подорвана. На многие годы, а может быть, навсегда. Но есть и другая опасность, более серьёзная. Дело в том, что креветки являются важнейшей составной частью пищевых цепей моря. Причём это относится и ко взрослым особям,и к личинкам. Они ведь входят в состав планктона, и кто их только не ест! Если численность креветок очень уменьшится, то последствия могут быть просто катастрофическими - для всей экосистемы моря.

ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ
Конечно, нельзя сказать, что с браконьерством (в том числе и с морским) борьбу не ведут. В последнее время, между прочим, особое беспокойство ловцам креветок и прочей морской живности доставляют пограничники. «Житья от них не стало!» - такие жалобы часто можно слышать в приморских районах Херсонщины. Но, пожалуй, самой эффективной мерой могла бы стать реальная (а не декларируемая) борьба с незаконной торговлей десятиногими ракообразными. Тем более что «левыми» креветками народу нас регулярно травится - каждый год и в разных местах.

За всем этим не забыть бы, из-за чего всё началось. А из-за того самого - из-за всеобщего беспредела и беззакония. С одной стороны, повальная безработица в сёлах, А жить-то надо, и семьи кормить. С другой - соблазн получения если и нелёгких, то достаточно «быстрых» денег. Ведь «на морях» можно неплохо заработать. Поэтому без решения социальных проблем справиться с браконьерством не удастся: ведь сама жизнь будет поставлять всё новых и новых «рекрутов» в нелегальные бригады.

В общем-то ситуация с охраной морских ресурсов такова, что для её обеспечения необходимы специальные меры, причем на общегосударственном уровне. Которые бы включали и собственно охрану, и массированную пропаганду, и создание рабочих мест в некогда процветающих (а сейчас разваливающихся и забытых) рыбацких сёлах.
Так что ответ на вопрос «что делать?» может быть достаточно кратким: прежде всего не притворяться, что проблемы нет. Это что касается «родного государства». Но хотелось бы кое-что сказать и «личному составу» - тем, кто ловит наших десятиногих. Буду краток и повторю то, о чём уже упоминал: при существующих темпах добычи через несколько лет (может, уже в следующем году)численность креветок в прибрежных водах Херсонской области резко снизится. Причём такое снижение может иметь характер настоящей катастрофы: уменьшится численность не только этих ракообразных, но и многих видов рыб.

Кстати, пусть читатели не думают, что ловцы «десятиногих» - это всё сплошь гориллообразные уголовники «стремя извилинами». Конечно, есть среди них и личности с явно криминальными наклонностями. Нo, в основном - нормальные, «среднестатистические» сельские мужики. А есть и люди с высшим образованием: та самая, воспетая в советских песнях и фильмах сельская интеллигенция, которая оказалась невостребованной и ненужной.

Евгений РОМАН

Газета "Гривна", 17-24 августа 2006

Напишіть свій коментар

Введіть число, яке Ви бачите праворуч
Якщо Ви не бачите зображення з числом - змініть настроювання браузера так, щоб відображались картинки та перезагрузіть сторінку.