on-line с 20.02.06

Арт-блог

01.04.2020, 12:07

Апрель-2020

Прошли дожди, апрель теплеет, Всю ночь — туман, а поутру Весенний воздух точно млеет И мягкой дымкою синеет В далёких просеках в бору. И тихо дремлет бор зелёный, И в серебре лесных озёр Ещё стройней его колонны, Ещё свежее сосен кроны И нежных лиственниц узор! Иван Бунин

Случайное фото

Голосование

Что для вас служит основным источником информации по истории?

Система Orphus

Locations of visitors to this page

Start visitors - 21.03.2009
free counters



Календарь событий

  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Новости региона

08.04.2020, 16:08

Фестиваль «Чорноморські ігри» перенесено на наступний рік, "Мельпомену Таврії" - на осінь

07.04.2020, 09:03

Docudays UA стане першим українським кінофестивалем, що відбудеться онлайн

06.04.2020, 10:17

Музеи всей Украины требуют от власти защитить их во время кризиса

Более 300 музейных работников из всех регионов Украины подписались под ...

Спирт из арбуза — 2 рецепт

В течение того года варил я много арбузного пива, давая ему более времени и крепче кипеть, отчего оно сделалось гораздо лучше для домашнего употребления. Однажды для варения супа жена моя наливала в кастрюльку сего пива, то пена вдруг поднявшись до края кастрюльки начала гореть; жена моя испугавшись пожара призвала меня на помощь. Я не мало сему обрадовался, увидев толикое множество спирта, который горел более десяти минут; но суп после сего получил отвратительный вкус и для употребления не годился.

Сей самый случай научил меня гнать спирт из арбузов, что я и сделал: ибо перегнавши два ведра пива, получил одинштоф самого крепкого спирта. В следующем году сварил 16 ведер и из оных вышло 8 штофов спирта и 3 штофа пробного вина.
Лучшего успеха едва ожидать можно было, ибо по моему опыту 24 арбуза дают один штоф спирта, и как в прошлом году один арбуз продавался по копейке, то и штоф спирта не более 24 коп. будет стоить. В прошедшем году гг. Метцгер и аптекарь Стелин выгнали: первый 280, а второй 60 ведер чистого спирта следующим образом:
Описание способа в продолжении...

P.S. Стоимость ведра хлебного спирта 80% - 6 руб. Отсюда стоимость штофа - 1/10 ведра - 60 коп. (из "Промышленно-торговых сведений и базарных цен на 1 мая 1867 г."). Продавали ли арбузный спирт? Навряд ли.

О многоразличной пользе, которую можно получать от арбузов (газета "Восток", 5-го марта 1867 г., № 18)

http://pleh77.livejournal.com/tag/%D1%81%D0%BC%D0%B8  
 

Напишите свой комментарий

Введите число, которое Вы видите справа
Если Вам не видно изображения с числом - измените настройки браузера так, чтобы отображались картинки и перезагрузите страницу.