on-line с 20.02.06

Арт-блог

06.09.2018, 13:50

Вересень-2018

Знову Вересень приїхав На вечірньому коні І поставив зорі-віхи У небесній вишині. Іскор висипав немало На курний Чумацький шлях, Щоб до ранку не блукала Осінь в зоряних полях. Р.Росіцький

Випадкове фото

Голосування

Що для вас є основним джерелом інформації з історії?

Система Orphus

Locations of visitors to this page

Start visitors - 21.03.2009
free counters



Календар подій

1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Новини регіону

23.03.2017, 11:33

Демократичний розвиток областей України – Херсонщина не пасе задніх...

31.10.2016, 09:39

Відкриття фотовиставки "Європейці в Таврії"

27 жовтня в Херсонській  обласній універсальній науковій бібліотеці ...
19.10.2016, 12:02

На Zабалці 2016 - триб'ют парасолькам!!!

Алые арбузы

12.07.2004

Отношения на рынке арбузов и дынь в Украине пока далеки от цивилизованных, но некоторым игрокам удается обуздывать и упорядочивать стихийные процессы.

СИТУАЦИЯ
Украинский рынок бахчевых культур находится в стадии формирования. Четкой и устоявшейся структуры нет. Все процессы на нем, начиная от производства и заканчивая реализацией продукции, протекают в основном стихийно, неорганизованно. "Дикость" бахчевого рынка обуславливает и комплекс его насущных проблем.

В частности, стихийность спроса и предложения не способствует сформированию крупных структур, которые вкладывали бы серьезные деньги в выращивание и сбыт арбузов и дынь. В результате, отечественные производители крайне редко внедряют современные технологии выращивания бахчевых, долгосрочные схемы их сбыта не сформированы, вопросы ценообразования не урегулированы...

Но к чести некоторых отечественных бахчевиков стоит отметить, что они способствуют формированию цивилизованного рынка: еще в позапрошлом году появились фермерские объединения, продвигающие свою продукцию (в том числе и на внешнем рынке) и даже создающие для этого торговые марки, осваивающие современные агротехнологии. Результаты не заставили себя долго ждать: в 2003 г. объемы экспорта арбузов и дынь увеличились почти в 3 раза.

ПРОИЗВОДСТВО
Нынешний год для производителей арбузов и дынь выдался нелегким. Весна "опоздала" на 2-3 недели, поэтому и соберут бахчевые тоже на 2-3 недели позже, чем в от прошлом году. По словам производителей, в этом году взошло очень мало семян раннего арбуза, и фермерам пришлось пересевать поля. Это привело к тому, что сократились "объемы выпуска" ранних арбузов и на 10-15% выросли отпускные цены на них.

По данным Госкомстата, в 2003 г. в Украине было выращено 331,7 тыс.т арбузов и 50,6 тыс.т дынь. Это несколько меньше, чем в 2002 г., когда арбузов собрали 347,4 тыс.т, дынь — 56,3 тыс.т. Но, по словам некоторых операторов рынка, госкомстатовская цифирь в 1,5-2 раза ниже реальной, и на самом деле украинский рынок последние два года потребляет от 500 тыс.т до 700 тыс.т бахчевых.

ИГРОКИ
По данным Госкомстата, в 2002-2003 гг. в Украине выращиванием овощей и бахчевых культур занимались 61642 сельскохозяйственных предприятия и частных фермерских хозяйств. По словам специалистов, под бахчевые культуры крупные производители ежегодно отводят 100-200 га, мелкие фермерские хозяйства — по 5-20 га.

Основной объем отечественных арбузов и дынь выращивают в Херсонской области (идеальная климатическая зона). По данным Госкомстата, в 2003 г. гам собрали 203 тыс.т арбузов и 16,28 тыс.т дынь. Неплохие урожаи снимают в Запорожской, Николаевской, Донецкой и Одесской областях.

СБЫТ
В основном, бахчевики продают свой товар прямо с "производственной площадки", т.е. с поля. Основные покупатели — мелкие оптовики, которые за раз берут по 10-20 т товара. Обычно в десятитонный КамАЗ загружают 12-13 т арбузов или дынь. Правда, последние два сезона некоторые отечественные производители стараются объединять свои усилия и продвигать продукцию и Украине и за рубежом цивилизованно.

Например, в Херсоне 19 фермерских хозяйств объединились в маркетинговый кооператив "Южный союз". Объединение продвигает продукцию своих учредителей на внутренний и внешний рынки, формирует общую ценовую политику и пр.

Валерий Федоренко, коммерческий директор ЧФ " Навигатор" (г. Херсон; внутренние продажи и экспорт бахчевых культур), утверждает, что "на рынке начали проявляться элементы цивилизации. В частности, наша фирма с этого года будет продвигать собственную продукцию под торговой маркой". Кроме того, у крупных поставщиков бахчевых складываются устойчивые партнерские отношения с иностранными фирмами, формируются графики поставок за рубеж, оговаривается форма упаковки груза, его количество и даже калибр арбузов. В этом году львиную долю арбузов отправляют на экспорт уже в контейнерах из гофрокартона и дерева. Есть надежда, что в ближайшие годы эта практика распространится и на внутриукраинские поставки.

Смущает "арбузников" стихийное формирование цен на их продукцию. Олег Самборский, руководитель фермерского хозяйства "Самборский" (г. Херсон), сетует: "В основном цена на арбузы формируется "диким" рынком. Сегодня рынок может требовать товар по 5 коп. за 1 кг, завтра — по 70 коп., и наоборот. Это хуже, чем в казино".

Реализацию арбузов и дынь через супермаркеты производители сегодня считают неэффективной. Во-первых, объемы закупок у супермаркетов невелики (они 1 продают 200-300 кг в день). Во-вторых, владельцы торговых сетей просят, чтобы оптовик сам развозил арбузы по торговым точкам, при этом принимают товар с существенной отсрочкой платежа.

ИМПОРТ-ЭКСПОРТ
В 2003 г. украинские бахчевики вывезли 10,3 тыс.т арбузов на $892,75 тыс., что в 2,8 раза больше, чем в 2002 г. Увеличившиеся объемы экспорта арбузов в 2003 г. Валерий Федоренко объясняет тем, что "во-первых, у наших конкурентов — венгров — арбуз оказался дороже, во-вторых, в прошлом году в России урожай запоздал на 2-3 недели; к тому же немного увеличилось количество украинских экспортеров. Если в 2002 г. арбузы вывозили 2-3 фирмы, то в 2003г. — 7-8". В прошлом году основными потребителями украинских арбузов были Польша (5,38 тыс.т на $476,9 тыс.), Литва (2,29 тыс.т на $178,42 тыс.), Эстония (1,59 тыс.т на $114,51 тыс.). Кроме того, отечественными "кавунами" лакомились немцы, чехи, шведы, белорусы, голландцы. Дынь в 2003 г. вывезли всего 38 т на $15,99 тыс.

На российский рынок в прошлом году не было отправлено ни одного арбуза. Специалисты объяснили это тем, что популярные в РФ астраханский и дагестанский арбузы по качеству и цене больше устраивают россиян.

Что касается импорта арбузов, то его объемы крайне невелики. В Украине выращивают предостаточно своих бахчевых, да и защищен местный рынок основательно. Полная ставка пошлины на ввоз арбузов и дынь составляет EURO,6 за 1 кг, льготная — EURО, 3 за 1 кг. поэтому импортируются они (из Турции. Египта, Марокко, Испании, Бразилии) в небольших количествах и только в межсезонье.

Дынь в 2003 г. было импортировано 100 т, 95% этого объема ввезено из Узбекистана. Кроме того, украинцы пробовали на вкус бразильские, испанские и коста-риканские дыни.

ПРОГНОЗ
Уменьшение посевных площадей под бахчевыми может привести к некоторому сокращению объемов производства и повышению арбузно-дынных отпускных цен на 10-15%.

Можно с большой долей уверенности прогнозировать, что в 2004 г. существенно увеличится объем экспорта арбузов. По словам Сергея Рыбалко, председателя фермерского хозяйства "Аделаида" (с. Чулаковка, Херсонская обл.), его "предприятие уже подписало договоры с зарубежными фирмами, где объемы поставок превышают прошлогодние показатели в 3 раза".

Шавкат Бек
«Бизнес» №28, 2004 г.

 

1. 27.08.2010 07:12
Vlad

Хорошая статья. Но сейчас ситуация существенно поменялась. Кому интересно смотрите сайт http://arbuz.org.ua

Напишіть свій коментар

Введіть число, яке Ви бачите праворуч
Якщо Ви не бачите зображення з числом - змініть настроювання браузера так, щоб відображались картинки та перезагрузіть сторінку.