Французские виноделы оценили качество таврийских коньяков
Как сообщает пресс-служба Первого национального винодельческого холдинга (ПНВХ), в состав которого входит АПФ «Таврия», 16 февраля текущего года, в рамках недели французской винодельческой культуры в Украине, французские виноделы посетили Дом марочных коньяков “Таврия” (Новая Каховка). В составе французской делегации прибыли эксперты: вице-президент Французской ассоциации виноделов Оливье НАЛЕС, представитель компании «Duvigneau International» (питомники виноградных саженцев, технологии виноградарства) Эрик МОРО, владелец компании «Vinea» (производитель бочек и барриков для вина) Жан КРИСТОФ, энолог (специалист по виноделию) Оливье ДОГА и представитель компании «Seguin moreau» (производство бочек и оборудования) Стефан ЕРБЕР.
Все гости – высококлассные специалисты, имеющие богатый опыт работы в виноделии. В ходе визита гости посетили ключевые объекты производства, лабораторный комплекс. Осмотрели дубовые бочки, в которых выдерживается таврийский коньяк. Особый интерес у французских специалистов вызвал участок розлива, оборудованный современной итальянской техникой. В частности, вице-президент Ассоциации виноделов Франции Оливье НАЛЕС (Olivier Nasles) выразил свое восхищение масштабностью и оснащением цеха, отметил, что не только выращивание винограда и созревание коньяка, но и розлив и упаковка на высоком уровне пищевых стандартов Европы. После экскурсии по производству гостей пригласили в дегустационный зал, где предложили поближе познакомиться со всей линейкой вин и коньяков, выпускаемых на предприятии. Оливье НАЛЕС отметил что вся линейка коньяков – «хорошо проделанная работа, при этом сохраняются традиции, философия и дух представляемых вин и коньяков». Особо гостями были оценены коньяк «Херсон» (15 лет выдержки) и новая линейка коньяков «Jatone».
