on-line с 20.02.06

Арт-блог

06.09.2018, 13:50

Вересень-2018

Знову Вересень приїхав На вечірньому коні І поставив зорі-віхи У небесній вишині. Іскор висипав немало На курний Чумацький шлях, Щоб до ранку не блукала Осінь в зоряних полях. Р.Росіцький

Випадкове фото

Голосування

Що для вас є основним джерелом інформації з історії?

Система Orphus

Start visitors - 21.03.2009
free counters



Календар подій

    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Новини регіону

22.03.2024, 13:15

Книга історій "Плач Херсонщини". Художниця створила ілюстрації використовуючи старослов'янські символи

  Художниця з Херсона Валерія Гуран працювала в Естонії та ...
20.03.2024, 23:16

Сквер на проспекті Незалежності в Херсоні назвали на честь Джона Говарда

  У Херсоні завершилось громадське голосування щодо перейменування ...
20.03.2024, 22:51

Присвятила 50 років свого життя театру. Історія Заслуженої артистки України з Херсона Олександри Тарновської

Заслужена артистка України Олександра Тарновська присвятила 50 років ...
> Теми > КУЛЬТУРОЛОГІЯ > Екологічна культура > Флора та фауна Таврії (Херсронщини) > Жара і холод: хто і як до них пристосовується


Жара и холод: кто и как к ним приспосабливается

Дело было осенью, в ненастный и холодный день, когда кажется, что от сырости промок до костей. Так вот, стояли мы у реки с одним из моих знакомых. От одного взгляда на воду нам становилось еще холоднее. И тут мой товарищ "выдал": "Ох и холодина! И как это рыбе в воде не холодно?"

Конечно, сказано это было далеко не всерьез. Но действительно: почему рыбе в реке не холодно? Так что вопрос этот был не столь уж и несерьёзный. В самом деле: как живые существа приспосабливаются к холоду? Да и к жаре? Это, пожалуй, еще труднее...

Итак, разговор о том, как растения и животные переносят неблагоприятные температурные условия. Но вначале надо бы решить: что же это такое? То есть когда и как они становятся неблагоприятными. Ведь нам (или зайцу, верблюду и прочим живым существам) холодно и жарко не просто так. Да нет: то, что какая-то температура вызывает неприятные ощущения, предопределено природой именно для того, чтобы избегать этих ощущений и соответствующих условий. А ведь они могут здорово "осложнять жизнь": затруднять жизнедеятельность и вызывать болезни. И даже просто быть несовместимыми с жизнью.

Так вот, температурные граниты жизни определяются биохимическими особенностями тех живых существ, которые населяют нашу планету. Основа этих существ - биополимеры: длинные молекулы белка, из которых состоит всё живое. Правда, эти молекулы чаще всего свернуты и уложены в клубки и более сложные структуры.
 

Они же являются и строительным материалом, и двигателем (из них состоят мышцы). А ещё - катализатором: они управляют химическими реакциями, которые происходят в живых организмах. Да, это и есть те самые ферменты, о которых говорят, пишут и даже фильмы снимают. И надо бы упомянуть о том, что строение этих длинных молекул "записано" в молекулах еще более длинных - в ДНК... Но, пожалуй, хватит подробностей. В конце концов средство массовой информации - это не вестник Академии наук!

Так вот, те температуры, которые может выдержать живое, определяются свойствами все этих биологических полимеров. Начнём с верхних пределов: тут всё более-менее ясно. При температурах выше какого-то уровня происходит раскручивание белковых молекул, отчего они теряют свои функции - прежде всего функции катализатора: ферменты начинают раскручиваться. И в организме творится такое... В общем, перестают проходить нормальные реакции, накапливаются ядовитые вещества и организм погибает.

Именно поэтому для человека так опасно повышение температуры до 42°С: организм перестаёт нормально работать, в кровь поступают яды и останавливается сердце. Не менее опасен перегрев из-за внешних факторов - на производстве (в «горячих цехах») или в жёстких климатических условиях. В этой ситуации нагрев организма выше 40° С так же смертельно опасен.

В целом, верхний температурный предел актуален для всего живого. Но есть здесь и некоторые отличия. Всё-таки и белки, и организмы у разных видов разные. А поэтому есть виды достаточно "жароустойчивые". Во-первых, у более чем 6 тысяч видов обитателей Земли нормальная температура держится в пределах 42-44° С - и, как говорится, ничего. Обитают такие "горячие" существа и в Херсонской области: их у нас живет и появляется около 250 видов. Конечно, вы уже догадались кто это. Это птицы: у них природой "предусмотрен" высокий уровень обмена веществ и поэтому температура более высокая, чем у млекопитающих.

Во-вторых, многие виды вынуждены выдерживать ту температуру, которую им, так сказать, предоставляет окружающая среда. Это, прежде всего, растения: им-то ведь от солнышка никуда не уйти! Даже в Херсонской области растения иногда нагреваются до более чем 50°С. Это уже довольно близко к верхнему температурному пределу всего живого, который отмечен у бактерий - тех, которые населяют горячие источники, нагретые до 85-90°С. Скорее всего, более высокой температуры живые существа выдержать не могут, потому как никакой белок не выдержит столь жаркой "баньки".

Что касается холода, то и здесь пределы выносливости определяются биохимическими особенностями живых организмов, обитающих на Земле. Ведь должен происходить обмен веществ, без которого, как известно, нет жизни. Самый нижний предел находится на уровне около 0°С или немного ниже. По меньшей мере, при -2...-4°С рыбы в Арктике и Антарктике еще плавают. В умеренных широтах рыбы не столь холодоустойчивы и температура ниже 6-8°С для них чаще всего неблагоприятна или даже опасна. В Херсонской области, например, был случай, когда на одном из предприятий, занимающихся выращиванием рыбы, в суровую зиму рыбы в нескольких прудах погибли из-за переохлаждения. Произошло это не из-за халатности. Наоборот, о рыбе заботились - пробивали лунки в толстенном льду, чтобы поступал кислород. Да вот только вода остыла слишком сильно - до 2-3°С выше нуля. А рыбка там была далеко не арктическая...

Но на суше температура -2...-4°С не является абсолютным пределом, и животные, да и растения, могут переносить температуры более низкие. Они к ним приспосабливаются самыми разными способами. И вот о них надо бы рассказать, потому что примеры здесь есть весьма любопытные.

Что надо сразу же сказать - это то, что, в общем, справиться с высокой температурой труднее, чем с низкой. Впрочем, это известно и из житейского опыта: "жара достает сильнее, чем холод".

Что касается растений, то им уйти некуда и у них, в общем, "тактика" однообразная. Летом они охлаждаются за счёт испарения влаги из листьев и стеблей - иначе даже на полях Херсонщины в некоторые дни растения нагревались бы до 70° С. А зимой растения входят в состояние покоя: прекращаются движение сока, фотосинтез и прочее.

У животных возможности более велики, но здесь есть одно «но»: они все делятся на две большие группы. У одних из них температура тела непостоянная - таких большинство. Вторые (птицы и млекопитающие) «греют» себя сами, и температура у ник почти стабильная.

В соответствии с этим наши братья меньшие и строят свою тактику взаимоотношений с окружающей средой. Конечно, в целом от палящего солнца или от лютой стужи стремятся уйти все. Но вот насекомые, лягушки, черепахи, змеи и прочие делают это гораздо старательнее, чем гуси и лисы. Например, очень интересно наблюдать за «расписанием дня» ящериц и змей где-нибудь на Алешковских песках или скалистых берегах Днепра. В апреле эти холоднокровные обитатели из нор сразу не вылезают - ждут, когда солнышко начнет пригревать. И только тогда выползают - сонные, оцепеневшие. Греются, разогреваются, кормятся, убегают... В общем, живут. И только начнет холодать - сейчас же в нору. А не то остынешь, оцепенеешь, и съедят тебя... В июле всё наоборот, вылезают чуть свет, быстрехонько "решают вопросы" - и бегом в песчаную нору или пещеру в известняке. Потому как вон оно, светило - палящее и беспощадное. Зазеваешься, перегреешься - и погибнешь. Ну а среднеазиатские черепахи еще и в спячку впадают: зарываются в прохладные норы и так переживают лето. Но делают это, в общем, не столько из-за самой жары, сколько из-за бескормицы, когда выгорает растительность.

У птиц и млекопитающих возможностей больше. Но с жарой справиться, повторюсь, труднее. Звери в пустынях днем так же прячутся в норы. А вот птицы - улетают если не находят тень, то поднимаются ввысь. Ведь даже на высоте в несколько сот метров прохладнее, чем у земли. Есть, правда, оригиналы, которые прячутся в норах: живут несколько таких видов в пустынях Австралии и Азии.

Что касается холода, то и здесь основных способов два: уйти в убежище или впасть в спячку. И к низким температурам более чувствительны пресмыкающиеся и земноводные. Поэтому в высоких широтах их обитает мало, а далее 70-75° северной и 60° южной широты никто из них не встречается.

Но умеренные холода переносят многие, и некоторые земноводные весьма холодоустойчивы. Например, обитающие в Херсонской области дунайские тритоны. Их не раз и не два видели в ноябре - ползут себе по земле и ползут! Температура-то градусов 10 или и того меньше... Как оказалось, у этого вида (а особенно у тритона гребенчатого, который живёт севернее) в крови появляется... антифриз - глицерин! Во даёт!

Есть еще и третий способ, когда крупные животные собираются в плотные группы и так пережидают холода и непогоду. Подобным образом в степях и лесах поступают олени, овцы и кабаны. Кстати, даже в наших краях при температуре -15°С и сильном ветре охлаждающий эффект может приближаться к -50°С. Ну а в тундрах Канады или Таймыра сочетание "мороз плюс ветер" может холодить как -12О...15О°С. А им ничего!

Что уж тут скажешь: великая сила - Жизнь...

Евгений Роман
"Гривна".-№43(772).-22-29.10.2009.-стр.21

 


 

Напишіть свій коментар

Введіть число, яке Ви бачите праворуч
Якщо Ви не бачите зображення з числом - змініть настроювання браузера так, щоб відображались картинки та перезагрузіть сторінку.