Возродим рыбца!
На протяжении многих десятилетий «фирменным» деликатесом Херсонской области считался вяленый рыбец.
Рыбец - полупроходная рыба, которая живет, нагуливает в Днепровско-Бугском лимане, а для размножения мигрирует главным образом в Днепр и его рукава. Обычные размеры половозрелого рыбца от 25-30 см до 40 см, вес - 350-450 грамм. А о вкусовых качествах нашему читателю говорить не надо.
К сожалению, на протяжении последних 15 лет запасы рыбца упали. И если в восьмидесятые годы прошлого столетия уловы рыбца составляли более 90 тонн, то в последние годы они колеблются от 2,5 до 3,5 тонн в год.
Это в первую очередь связано с изменением гидрологического режима низовья Днепра, которое является следствием строительства плотины Каховской ГЭС. Зарегулирование стока Днепра и снижение скоростей течений в его низовьях стало причиной заиления и зарастания пойменных водоемов, являющихся нерестилищами и местом нагула молоди и взрослых особей основных промысловых рыб. И особенно сказалось на эффективности размножения одного из ценных промысловых видов - рыбца.
Для устранения негативного влияния результатов гидростроительства и создания благоприятных условий на протяжении длительного периода (более 40 лет) в низовье Днепра ежегодно осуществлялся комплекс рыбоводно-мелиоративных работ, включающий в себя также насыпку искусственных нерестилищ для рыбца, так называемых «рыбцовых гребель».
Устройство искусственных нерестилищ рыбца на основном русле Днепра и его притоках производилось с учетом биологических особенностей размножения рыбца. Как правило, выбирались участки, на которых имелись небольшие перекаты (косы) и течение. За весь период мелиоративных работ было отсыпано около 50 гектаров рыбцовых нерестилищ, средний срок эксплуатации которых около 10 лет. Для поддержания «рыбцовых гребель» в состоянии, пригодном для нереста, ежегодно проводились работы по отсыпке свежих слоев щебня.
К сожалению, на протяжении последних двух десятков лет средства на отсыпку искусственных нерестилищ не выделялись. Все это незамедлительно сказалось на состоянии запасов и уловов рыбца.
В прошлом году по заявке Херсонгосрыбоохраны 13-я сессия пятого созыва Херсонского областного совета своим решением от 30.03.07. «О финансировании первоочередных природоохранных мероприятий в 2007 году» для проведения мероприятий по увеличению численности популяции рыбца выделила 100 тысяч гривен на ремонт и насыпку рыбцовых гребель.
Осенью того же года работы по ремонту рыбцовых гребель в районе острова Сомовая Коса были проведены. Специалисты Херсонгосрыбоохраны с нетерпением ждали наступления весны, чтобы узнать - придут ли на «рыбцовые гребли» немногочисленные оставшиеся производители рыбца.
Исследования этого года показали, что на греблях нерест проходит вполне успешно. В мае ихтиологи наблюдали, что готовые или близкие к нересту особи заходят на нерестилище одновременно, небольшими группами. Самку обычно сопровождают 5-7 самцов. Самки быстро передвигаются, выбирая места, подходящие для откладки икры. В момент икрометания самка становится против течения. Ее голова наклонена вниз, а хвостовой стебель поднят немного вверх. Двигая хвостом, она медленно продвигается вперед вдоль гребли и при этом выпускает икру. Находящиеся по бокам самцы поливают икру молоками. Отметав икру и молоки, рыбцы быстро удаляются с нерестилища. По наблюдениям ихтиологов, нерест рыбца наиболее активно протекал в утренние и вечерние часы. С наступлением ночи нерест прекращался, рыбец отходил от берега.
Ихтиологические наблюдения показали, что в условиях нижнего бьефа рыбец выметывает первую порцию икры, а вторая порция у многих особей не развивается, а подвергается перерождению и рассасывается.
Для поддержания запасов проходного рыбца в низовьях Днепра необходимо ежегодно проводить комплекс рыбоводно-мелиоративных работ, создавая искусственные нерестилища. Ведь, как известно, уже давно рыбаки для привлечения рыбца в нерестовую пору специально насыпают участки гравия, так называемые гребли.
И если мероприятия, которые Херсонгосрыбоохрана начала в 2007 году по насыпке нерестилищ для рыбца, будут финансироваться и продолжаться, есть надежда, что запасы его увеличатся, и продукция из этой ценной рыбы будет на столе у каждого херсонца.
Начальник Херсонгосрыбоохраны
Богдан АРТЮЩИК,
начальник сектора ихтиологии Херсонгосрыбоохраны
Лилия КУРТИНА
\\ Гривна 2008-06-26 №27 (703)
